Проверить это - статистика по черному покупателей продуктовый - Краткие статьи

Черный покупателей продуктовых сделать больше поездок по проходу.

Они, конечно, хотели, чтобы магазин для продовольствия. Не только черный потребители больше поездок в магазин за продуктами, чем в среднем покупатель (2,2 поездок в неделю против 1,8 поездок), они тратят больше в неделю, а ($ 94 против $ 85), согласно исследованию, проведенному Продовольственной институт маркетинга (FMI), озаглавленный "афроамериканец питания Shopper 2000". Доклад дает представление о привычках, предпочтениях и отношения черных покупателей продуктовый, подчеркивая различия между ними и их коллегами nonblack.

Черный потребители потратили $ 55 млрд на продукты питания в 1999 году, в том числе более $ 35 млрд для еды, приготовленной в домашних условиях. В самом деле, этот сегмент рынка провели 15 процентов своих ежегодных расходов на продукты питания - их третья высокий счет категории после жилье и транспорт, в соответствии с 1999 Бюро трудовой статистики Обзор потребительских расходов.

Хотя Есть сходство в том, что чернокожие и неафроамериканцах хотят от магазина - чистота, качество мяса и продуктов, среди прочего - Есть также основные различия, говорит Дженис Джонс, директор по исследованиям в FMI. "Афро-американцев разместить гораздо большее значение, на магазины в причастности к сообществу и, черный элементов или культурных киев, вещи, которые заставят их почувствовать себя более комфортно в магазине", говорит она. "Например, с сотрудниками, которые являются афроамериканцами, среде, где другие афро-американцев магазин, и многое блюд этнической кухни и товаров, представляющих особый интерес для них."

Чернокожие покупать больше мяса, птицы и рыбы, чем неафроамериканцах, а также кухня скобы, такие как яйца, хлеб и масло. В среднем, черный покупатели тратят $ 425 каждый год из говядины и свинины по сравнению с $ 370 потратил на неафроамериканцах и $ 151 для морепродуктов по сравнению с $ 100 потратил на неафроамериканцах. Черный покупатели также более разборчивыми, когда речь идет о качестве. Девяносто процентов говорят, что они ищут высококачественные мясные, по сравнению с 84 процентов неафроамериканцах, а 67 процентов искать свежие морепродукты, по сравнению с 53 процентов неафроамериканцах. Может быть, они более привередливы, поскольку 62 процентов из них говорят, они готовили свои последние муки с нуля, в то время как только 56 процентов неафроамериканцах сделал. Только 36 процентов чернокожих купил полуфабрикаты, готовую к употреблению еду, или на вынос за последние основное блюдо.

Когда покупатели приобретают черный, они покупают оптом. Шестьдесят один процент черного покупатели говорят, что запас по пунктам, по сравнению с 46 процентов nonblack покупателей. Эти люди и серьезные покупатели импульс: Только 36 процентов черных покупателей говорят, что они часто делают список до попадания проходах. Даже среди тех, кто писать все вниз, 46 процентов не могут сопротивляться покупке товаров, не включенных в их списке. Это не удивительно, что в магазине, дисплеи и бесплатные образцы настолько популярны, с этого рынка. Пятьдесят семь процентов говорят магазин отображает влияние на их выбор при покупке, а 41 процентов склонны делать покупать, если они могут образец товара заранее.

При выборе своей основной продуктовый магазин, 78 процентов чернокожих искать продаж и предложения по экономии денег события. Но купоны не так популярны, как частые покупателя или за вознаграждение программ. Просто 47 процентов черных покупатели используют купоны, а 62 процентов из тех, чья главная магазин предлагает частые покупателя программы поступил. Тем не менее, только 40 процентов от стоимости всех черных покупатели говорят, что их магазин предлагает такую программу.

Он занимает более причудливый дисплей, бесплатное питание, или обещание клуба скидки, чтобы заманить покупателей черный - но не более того. Эти потребители гораздо больше подвержен влиянию средств массовой информации объявлений, чем неафроамериканцах. Сорок один процент черного покупатели говорят, что они часто под влиянием телевизионной рекламы для продуктовых магазинов, в то время как только 33 процентов неафроамериканцах находитесь, и они почти в два раза чаще (24 процентов против 13 процентов), которые будут верными реклама на радио. Большинство покупателей черный читаете воскресенье циркуляры тоже: 58 процентов говорят, газетные объявления, больше чем любой другой тип рекламы, нередко сказывается то, что они покупают.

Когда дело доходит до выбора товарных брендов, чернокожие были исторически лояльных потребителей, но это не означает, что они в браке с тех брендов, на всю жизнь. В самом деле, 65 процентов черных покупатели говорят, что они открыты для выбора новых марок продуктов питания. Кроме того, 72 процентов черных покупателей продуктовых говорят, что они готовы пойти на переключатель, чтобы получить более высокую цену, вкус и качество.

За дополнительной информацией обращайтесь в маркетинг продуктов питания Института (202) 452-8444 или <a target="_blank" href="http://www.fmi.org" rel="nofollow"> www.fmi.org </ >.

Кто водит корзине?

Черный покупателей продуктовых моложе, женщины, и более городской, чем не черные покупателей.