Зерно и винограда фьючерсы - статистика потребления алкоголя

Американцы алкоголь реже, чем раньше, и они меньше пить ее. Но когда они глоток напитка, более выбирают премии духов и дорогих microbrewed пива.

На 1 января, миллионы американцев могут разбудить незнакомых ощущений: сухой рот, пульсирующая головы, и тошноту животы. Они будут страдать от переедания в алкогольных напитках, часто встречается на 31 декабря. Симптомы могут быть не знакомы, потому что мы пить меньше, чем мы привыкли.

В 1996 году 55 процентов взрослого населения питьевой лет заявили, что они потребляются алкогольные напитки в течение последних шести месяцев, по сравнению с 67 процентов в 1986 году. Снижение было немного крутой для женщин. Доля пьющих снизился 14 процентных пунктов до 49 процентов в 1996 году, по сравнению с 11-точечной капли для мужчин, до 61 процентов.

Воздержание от алкоголя в течение шести месяцев, не обязательно делать один трезвенник. Многие люди ограничивают свое питьевой особых случаев, таких как свадьбы, отпусков и праздников, как Новый год. Доля взрослых, которые когда-нибудь пили, может быть немного выше, в зависимости от годового предупреждению Индекс из журнала предупреждению. В 1995 году 63 процентов взрослого населения в возрасте 18 лет и старше заявили, что они пили спирт, доля, немного вниз с 66 процентов в 1983 году.

Те, кто впитывает осуществляют значительную сдержанность в эти дни в их частота пить. Доля взрослых, которые пьют в среднем лишь одного до трех дней в месяц увеличился до 21 процентов в 1995 году с 16 процентов в 1983 году.

Одной из причин сокращения доли пьющих растет осознание алкоголя, наркотиков с потенциально вредными последствиями, говорит ЦК Наколс, к.т.н., 24-летний ветеран поведенческих области медицины. "Большая часть информации была поставлена на ранней профилактики и вмешательства. И есть все новое отношение к алкоголю и признание его злоупотребления, как состояние здоровья", говорит он.

Другие факторы также в игре, говорит Гэри Хемфилл, вице-президент по маркетингу корпорации напитки из Нью-Йорка, информация напитков и консалтинговые фирмы. "Существует более глубокому осознанию вождение в нетрезвом состоянии", говорит он. "И люди воспринимают пить нездоровым".

Трезвости тенденция проявляется в том снижение почти в каждой категории алкогольных напитков. В последние десять лет, дистиллированных алкогольных напитков испытали наибольшее душу объем снижения, а затем вино, а потребление пива остается относительно плоской, в соответствии с Маркетинг напитки цифры.

Сообщения средств массовой информации на положительной пользы для здоровья питьевой вина увеличил годовое потребление почти на 6 процентов в период между 1991 и 1995 годах, до 1,9 литров на душу населения. (Эта мера считается населения США всех возрастов.) Но это все еще ниже 1986 объем вина в 2,5 галлона на человека, Хемфилл говорит. Дистиллированная духов взяли наибольшее избиения среди алкогольных напитков. На душу потребления снизился на 7,1 процента в период между 1991 и 1995 годах, до 1,3 литров на человека.

Бытовая техника - ясная напитков, таких как водка, ром, текила, джин и - сократились в популярности менее стремительно, чем коричневый товаров, таких как виски и коньяк. Доля взрослого населения в возрасте 21 лет и старше, которые пили белое товаров в последние шесть месяцев снизилась на 7 процентных пунктов в период с 1986 по 1996 год на 20 процентов, в соответствии с Mediamark исследований. Браун товаров пережил 14-точка снижение за этот период, до 21 процентов.

"Люди отошли от горячего, темнее и более горькое, более холодные, легкие и слаще" Хемфилл говорит. "Некоторые из темных напитки продуктов, которые люди не могут заботиться о мгновенно - они могут быть больше вкуса".

Пиво светлое пятно для алкогольных напитков промышленности. На душу снижение потребления немного между 1991 и 1995 годах до 22,1 литров в год, однако эксперты отрасли считают, потребление может дюйма в ближайшие годы, Хемфилл говорит. Пиво пользуются всеобъемлющей тенденции, которые также могут улучшить перспективы для определенных вин и спиртных напитков. "Люди не бросил пить вообще," Хемфилл говорит. "Они пьют реже, но они пьют продукты воспринимаются как более высокого качества." Рост потребления более дорогих microbrewed и импортное пиво является одним обнадеживающим знаком.

Создатели также берут пример со своих коллег безалкогольная, которые получили доли рынка за счет внедрения продуктов, которые сочетают напитков и вкусов. "Алкогольных напитков промышленность уделяет больше внимания маркетингу более дорогих продуктов, а также представила новые продукты, которые могут оказать некоторое волнение", Хемфилл говорит. "Ли эти новые продукты увеличится потребление алкоголя еще предстоит выяснить".

Еще одна новая разработка также может улучшить прогноз для дистиллированных алкогольных напитков - телевизионной рекламы. В июне, гигантский дистиллятор Сиграм сломал добровольном запрет промышленности на трансляцию рекламы. Пиво и виноделов есть, рекламируемых на телевидении многие годы. Но духи промышленности остался выключил радио и телевидение эфир с 1936 года.

номера Потребление алкоголя резко изменились за последние десять лет во всех возрастных группах, и производители алкогольных напитков прилагаем все усилия на улучшение их много. Эти два фактора делают трудно прогнозировать количество питьевой взрослых в следующем столетии. Мы работали до трех сценариев проекции для изучения наиболее вероятный курс нормы потребления в 2007 году. Предполагается, что первые номера 1996 будет занимать устойчивые к 2007, а второй предполагает, что ставки будут снижаться такими же темпами, как между 1986 и 1996 годах, а третий предполагает, снизится, но вдвое меньше, чем в предыдущее десятилетие.

Сценарий один представляет розовом картину, но это, вероятно, нереально в свете постоянного сокращения пьющих между 1986 и 1996 годах. Оно устанавливает общее количество пьющих в возрасте 21 лет и старше на 111,2 млн. в 2007 году. Сценарий может быть два излишне суровым, так как слайд потребления связан с замедлить или остановить на определенном этапе. Если ставки продолжали свои десять лет картина упадка, 87,5 млн. взрослых будет пьющих в 2007 году.

Сценарий три представлена здесь, потому что это самый умеренный из трех прогнозов. Предполагается, что возрастные коэффициенты будет продолжать снижаться до 2007 года, но более медленно, чем раньше. Количество мужчин, которые пьют может провести практически неизменными в течение периода, на 54,4 млн., благодаря их относительно высоких темпов потребления. Число женщин, пьющих может немного уменьшится до 2000, а затем падение почти на 6 процентов в период между 1997 и 2007 годах до 44,9 млн. долл. США. Это потому, что среди женщин падение чуть более резко, чем у мужчин с возрастом.

Число людей среднего возраста пьющих следует увеличить самых период между 1997 и 2007, хотя людей в возрасте от 45 лет и старше реже, чем молодые взрослые пить вообще. Бэби-бумеры ответственность за эту возможность, как они перемещаются в люди среднего возраста и старших групп.

Мы не знаем, если питьевой бумеров, а другие используют разные предпочтения напитков по мере их старения. Если они следуют модели и их предшественники, коричневый товары могут продолжать проскользнуть среди мужчин и женщин, в то время как пиво может оживиться мировоззрения. Количество мужчин, которые пьют пиво может иметь устойчивый к 2007 на 46,5 млн. долл. США. Количество пьющих женщин пива может последовать средний показатель сокращения для женщин пьет, роняя 8 процентов, до 25,8 млн. долл. США.

Пиво и Бэби-бумеры хорошая новость для ликеро-водочной промышленности. Таковы данные предупреждения о количестве потребляемого алкоголя в питьевой случаю. Половина взрослых были истреблены друг to three алкогольных напитков, когда они пили в 1995 году. Это составляет 7 процентных пунктов больше, 1993. Тем не менее, даже с учетом этих кратковременных повышений, доля умеренно употреблявших алкоголь ниже уровня 1983.

органов алкогольных напитков в бизнес, продавая свою продукцию. Но потенциальные риски для здоровья потребления алкоголя и серьезные опасности вождения под воздействием алкоголя часто есть пиво, вино, духи и компаний пешком тонкая грань. Anheuser-Busch и других компаний способствовали ответственного употребления алкоголя на телевидении и в печатной рекламной продукции. Эти сообщения, вероятно, способствовали повышению трезвости среди взрослого населения США и снижение пьяного вождения смертности с 1980 года.

Несмотря на их усилия, связанных с алкоголем, погибших вождения увеличился на 4 процента в период между 1994 и 1995 годах, на 17000, в соответствии с "Матери против вождении в нетрезвом виде (Мэдд). Это первое увеличение с Мэдд была основана в 1980 году, говорит Tresa Коу, пресс-секретарь организации. "Мы считаем, информированности общественности большую часть снижения пьяного вождения инцидентов", говорит она. "Но публика, возможно, стали более останавливаться на достигнутом." Если пьяный вождения жертв продолжает расти в Америке, потребители могут сократить еще раз.