Яйца получить реабилитирован

Яйца раньше хорошая еда - в 1940-х годов, потреблением яиц колеблется на уровне 400 на душу населения в год. Но яйца являются одним из первых продуктов, чтобы быть смещен здоровья полиции. Американцы советуют ограничить их ежедневное потребление холестерина в 300 мг, чтобы оставаться "сердце здоровым". Один желток содержит в среднем 230 мг холестерина, оставляя мало места для ежедневного ест яйцо съесть что-нибудь еще. К 1992 году потребления яиц сократилось до 235 на душу населения.

Вещи смотрят вверх, однако. После изучения лет накопленных данных, ученые обновленный их думать о скромное яйцо. Новые руководящие принципы предполагают, что взрослым с нормальным уровнем холестерина в крови, которые поддерживают с низким содержанием жиров диеты можно есть один или даже два яйца в день в значительной степени риска.

Большинство американцев, похоже, приняли это известие с большим энтузиазмом - почти 94 процентов семей приобрели яйца в прошлом году, по данным ACNielsen. Семьи, имеющие детей в возрасте от 6 до 17 лет 34 процентов чаще, чем предполагается использовать яиц, имеющих детей в возрасте от 13 до 17 лет 25 процентов более вероятно.

Хотя они и стоят недорого, с низким содержанием жира и легко готовить, яйца не призываю знакомств. Одиночек в возрасте до 35 лет 63 процентов меньше шансов, чем ожидалось, употреблять в пищу яйца, а те, в возрасте от 35 до 54 лет составляют 55 процентов меньше шансов, а более старые знакомства являются 41 процентов меньше шансов. Одной из причин может быть то, что десятка oeggs в коробке кажется слишком много для человека, живущего в одиночку. Это может быть, и подмоченной репутацией яйца не был полностью освобожден - яйца, возможно, потребуется больше по связям с общественностью и восстановить их в места их честь.