Повесть о двух сыров - Вашингтон, DC

Вашингтон, округ Колумбия, это город разделен на богатых и бедных, демократов и республиканцев. Но наиболее резко деления в DC может быть один, который делит Brie-любителей из Velveeta-едоков.

Вашингтон город, разделенный между белым и черным, богатым и нищим, республиканских и демократ. Но гораздо более убедительным линии разлома между любителей сыра бри и тех Крафт Velveeta. Недавнее исследование потребительских расходов показывает разительный контраст между Бри-едоки, которые удерживать исполнительную работу и писать законы управления, а преданные Velveeta, которые поддерживают услугу экономики.

Покупатели Бри, мягкие и пикантные французские сыры, сосредоточены в фешенебельном районе Северо-Западного округ Колумбия, и западную окраину округа Монтгомери, штат Мэриленд, и Фэйрфакс, штат Вирджиния. Столичном регионе в целом является раем для любителей Бри: ее 13 процентов рынка уровень проникновения более чем вдвое превышает 5 процентов в среднем по стране. И одними из ведущих почтовый индекс, (1) Sandy Spring, MD (20860), около 19 процентов домашних хозяйств купить Бри. Три четверти жителей Санди Спринг являются руководители и служащие профессионалов. И здоровенный 15 процентов Бри болельщиков мощности центра (2) Маклин, VA (22101). Маклин является домом для сенаторов Чарльз Робб (D-VA), Стром Термонд (R-SC), Патрик Лихи (D-VT), а Байрон Дорган (D-ND); экс-сенаторов Алан Симпсон и Павел Лаксолт; конгрессмены Джон Дингелл (D-MI), Майкл Оксли (R-OH) и многие другие; медиа-политиканов Патрик Бьюкенен и Дэвид Герген, и супер юристов Роберт С. Беннетт (Клинтон адвоката) и Кеннет Старр (Уайтуотер специального прокурора).

Как группа, Бри вентиляторы, как правило, с высшим образованием специалистов с шестизначными доходами и активист духа. Они в большей степени, чем в среднем американцы писать письма в редакцию и контактные государственных служащих по сравнению с нынешним проблемам. Маркетинговые исследования показывают, что эти много путешествовал потребители также купить в большом количестве импортного вина, вода в бутылках, и питу. Иными словами, они имеют все предпосылки для этого учреждения Вашингтон - Brie-и-Шабли участник, как правило, организованы по книге автограф и политических сбору средств. Тем не менее Бри фаны не совсем предсказуемой. Хотя имеется большое число идентифицируют себя как умеренных республиканцев, они также поддерживают левые причин, таких как легализация марихуаны и права на аборты.

Поклонники Velveeta - резиновый, плавленый сыр кирпич разработан Крафт в 1928 году - живут в другом мире. Они сконцентрированы в средний класс, семьи заполненные пригородах графства Принс-Джордж и преимущественно черный район окрестностей, как Le Droit Парк и (3) Анакостия (20020), где проживает мэр Вашингтона Мэрион Бэрри. Velveeta покупатели, как правило, в браке с детьми, средней школы образованных и занятых на оплату услуг скромно и "синих воротничков" рабочих мест. Хотя проникновение на рынок Velveeta в общенациональном масштабе 16 процентов, средний округ Колумбия лишь 14 процентов, и лишь несколько почтовых индексов превзойти эту цифру. Один из крупнейших убежищ для потребления Velveeta это (4) Кэпитол Хайтс, MD (20743), где 95 процентов домашних хозяйств имеют черный цвет и 29 процентов работать для федерального правительства, но только незначительное меньшинство жителей Капитолийском Хайтс занимать руководящие должности.

Любители Velveeta оценить ее мягкий вкус (из смеси Колби и чеддер), снижение затрат (около половины от Бри), и гладкую текстуру (особенно в расплавленном состоянии за провалы), по мнению аналитиков Центра науки в интересах общества . Velveeta потребители также тяготеют к супермаркет полуфабрикатов, таких как упаковка колбасы, мгновенные картофельное пюре, Pop Пироги и спама. Эти продукты, что апелляция к тому, что диетологи термин "неискушенный вкус" Velveeta вентиляторы, как правило, себя называет консервативных демократов, которые выражают поддержку школе молитвы и любите слушать христианскую музыку.

Хотя никаких сомнений Есть Вашингтон семьях, где жители едят как Бри и Velveeta, Есть несколько почтовому индексу, где оба они приобрели на выше среднего уровня ставок. Один из них (5) Chevy Chase, DC (20815), где эклектический населения включает в себя дома владеющих журналистам (такие, как Сьюзен Stamburg Национального общественного радио и Newsweek в Элеанор Клифт), а также значительное количество художников (певица Мэри Чапин Карпентер), а также с небольшим количеством квартир, обитающие нянь из Азии и Центральной Америке. Но такого рода сырный смеси является исключением. В большинстве из Вашингтона, существует почти полное отсутствие кроссовера претензий в отношениях между Бри и Velveeta.

"Это дело яппи", объясняет Лора Уэлч, администратор американского общества в сыром Дариен, штат Висконсин. "После того как вы вкус сыра, что на самом деле лет, трудно вернуться к общим, обработанные вещи:" А в столице страны, пересекая линию, что сыр происходит примерно так часто, как изменение политических партий.

Майкл Вейс является свободным писателем в Вашингтоне, округ Колумбия, и автор широтах