калейдоскоп: быстро изменяющимися
В сети Маркетологи невежественный о том, как прогнозировать их поведение, и работодатели начинают понимать, что они, возможно, придется перестроить свои рабочие места, чтобы им подходит. Кто они беспокоиться? "Net-Генс," 88 миллионов людей в возрасте от 20 и младше, в соответствии с автором Дон Тапскотт кто придумал этот термин.
Тапскотт принимает удар на выявление нового поколения Net-подкованных людей в своей книге "Растем Digital: Восстание Чистая поколения, которое было разработано и составлено в Интернете. Net-Генс в первую очередь растут в мире цифровых средств массовой информации, и они знают больше о компьютерах и технологии, чем их родители и учителя. "Для них, цифровая технология является не более чем запугивание видеомагнитофона или тостер", говорит Тапскотт.
Кроме того, они привыкли действовать в творческих и различных сред из-за их взаимодействия с друзьями по всему миру с помощью электронной почты и сети Интернет. Постоянный контакт с технологиями и другими умах открыла двери для интеллектуальной, что их родители и старшие братья и сестры иногда приходилось ждать, пока колледж, чтобы достичь, по Тапскотт.
В связи с этим, Net-Генс, представляют собой уникальную и сложной демографической для маркетологов. Они уже взрослые влияние покупки больше, чем любые предшествующие поколения. Альянс за Конвергенция технологий оценкам американских предварительного подростков и подростков потратить $ 130 миллиардов собственных долларов в год и влияние свыше $ 500 млрд расходов родителей.
Как вы к этому рынку кучу? Тапскотт сообщает, что маркетологи держать пять вещей в виду. (1) Варианты обязательный выбор один из самых глубоких ценностей. (2) Настроить для удовлетворения их потребностей. Эти ребята, которые строят свои собственные уровни в компьютерных играх и писать на своем веб-страниц, и они хотят, их пути. (3) Пусть они могут менять свое мнение. Они растут в мире, где занимает исправления ошибок росчерком мыши, и они считают, что изменения их умы должны быть одинаково безболезненно. (4) Пусть попробуют, прежде чем покупать. Они пользователей, исполнители. Они отвергают мнение экспертов в пользу формирования своей собственной. (5) Не стоит забывать, что они будут выбирать функции над формой. "В отличие от бэби-бумеров, которые были свидетелями технологической революции", Тапскотт говорит: "N-Geners не трепет новой технологии. Они выросли с компьютерами, и относиться к ним как и любой другой бытовой appliance.This это аудитория, которая заботится о том, что Технология будет делать, а не технология сама по себе ".
Более подробную информацию о книге Тапскотт подрос Digital: Восстание Чистая поколения, (McGraw-Hill, 1998), посещение <A HREF = "http://www.growingupdigital.com" целевых = "_blank" относительной = "NOFOLLOW "> <http://www.growingupdigital.com / A>. Лиза-Krakowka
Номера для некурящих или для некурящих? Хотите изменить свой обеденный привычки, если больше ресторанов стала свободной от табачного дыма? Это вопрос был поставлен д-р Луис Баинер из Университета штата Массачусетс центр Обзор исследований в Бостоне, и д-р Майкл Сигел, из Бостонского университета здравоохранения.
Около двух третей опрошенных заявил, что ресторан и бар запрет курения не будет влиять на их выбор блюд заведения. Но почти треть заявили, что они предпочитают обедать чаще, если их выбрали рестораны были свободные от табачного дыма. Восемь процентов заявили, что их использование ресторанов будет уменьшаться, если есть заведения принятой политики запрета курения.
Номера для некурящих баров потенциально могли бы стать прибыльными инвестициями, по мнению авторов исследования. Около одной трети населения остается в стороне от баров, залов и других мест, где подают алкоголь. Но 10 процентов этой группы заявили, что они собираются начать бары, если они свободные от табачного дыма. И 20 процентов бар покровителей сказал, что они будут посещать бары чаще, если эти учреждения стали зоны для некурящих. Просто 1 процента опрошенных заявили, что они перестанут посещать бары, если они не позволяют курить.
Национальный Restaurant Association провела исследование курить собственного в 1993 году. В этом исследовании, 56 процентов потребителей заявили, что они будут с большей вероятностью покровительствовать ресторана, которые добровольно запретили курить, а 26 процентов заявили, что они вряд ли будут это делать. Примерно один из пяти сказал, что это для них не важно. Эти показатели аналогичны тем, которые в виде таблиц, исследователи Бостон, полагая, что принятие свободной от табачного дыма политика будет хорошим бизнес-решением для многих ресторанов.
Но это не может быть в случае, если ресторан был большой клиентской базы курильщиков. Почти две трети курильщиков вряд ли будут покровительствовать ресторана, которые добровольно запретили курить, и только 21 процентов сказали, что они будут чаще посещают свободной от табачного дыма ресторан. Еще 17 процентов указали, что они не будут ни больше, ни меньше шансов пообедать в свободной от табачного дыма рестораны.
Некурящих толпы, скорее всего, заявить о решительной мнениями по свободной от табачного дыма рестораны, чем курильщики, или населения в целом по этому вопросу. Более двух третей (68 процентов) не курят сказал, что они будут частыми ресторанов, которые добровольно запретили курить, а 16 процента сказали, что это действительно не имеет значения и 14 процентов указали, что они вряд ли будут посещать от табачного дыма свободный забегаловка.
Для получения дополнительной информации обращайтесь Лоис Баинер, Центр Обзор исследований, Университет штата Массачусетс в Бостоне, 100 Morrissey Бульвар, Boston, MA 02125; по телефону (617) 287-7200 или по факсу (617) 287-7210. Национальная ассоциация Ресторан расположен на 1200 17-я стрит NW, Washington, DC 20036; по телефону (202) 331-5900 или по факсу (202) 331-2429. Марсия-Mogelonsky
Доступ к услугам здравоохранения в 1996 году примерно 12,8 млн. семей (11,6 процента) были трудности или задержки или не получили необходимые медицинские услуги. Барьеры на медицинское обслуживание не были восприняты в равной степени всех групп населения.
В подавляющем большинстве семей цитируется неспособности платить за медицинскую помощь, как их основная проблема, по мнению агентства по здравоохранению политике и исследованиям в 1996 медицинских расходов Группа Обзора. Почти 60 процентов из тех, кто столкнулся с проблемами сказал, что они не могут оплатить лечение, а 20 процентов обвинил нежелание страховых компаний, чтобы одобрить или платить за медицинскую помощь, а 21 процентов сказали другие трудности, такие, как транспорт, неспособность брать отгулы на работе, или отсутствие ухода за детьми были корень проблемы.
Испаноязычных семей сообщили, встречая препятствий чаще, чем семьи, возглавляемые неиспаноязычных черных и белых. Более 15 процентов испаноязычных семей проблемы с доступом к уходу, а 69 процентов из них сказал, что это потому, что они не могли себе это позволить. Для сравнения, 10 процентов черных семей и 11 процентов белых семей со ссылкой трудности, с 60 процентов до 59 процентов, соответственно, заявив, что финансы были виноваты. Более 27 процентов семей опрошенных заявил, что все члены были застрахованы, и 40 процентов говорит по крайней мере некоторые члены семьи были застрахованы.
Доступ также варьируется в зависимости от географического региона. Почти 17 процентов семей на Западе были трудности с получением помощи, а 62 процентов заявили, что они не могут позволить себе заботиться. Хотя лишь 8 процентов семей в Северо-Восточной опытных барьеров, 24 процентов (более высокий процент, чем любой другой географической группы), который упоминался, связанных со страхованием причинам.
Семьи, проживающие за пределами крупных городов сообщили больше проблем, получения помощи, чем их городские коллеги. Они также чаще ссылаются на стоимости обслуживания, с 62 процентов не в состоянии себе это позволить.
Результаты исследования были опубликованы в январе-марте 1998 года вопрос о статистический бюллетень, Vol. 79, № 1, изданном митрополитом компании по страхованию жизни, 1-Мэдисон-авеню, Нью-Йорк, NY 10010; по телефону (212) 578-5014. Шелли-Риз
Кросс-культурные стереотипы В попытке укрепить имидж испанской американцев мексиканского американской правовой защиты и образования Фонда (MALDEF) совместно с Agencia де Ла-Орчи независимого рекламного агентства в Лос-Анджелесе разработать рекламный ролик, который был показан на английский язык телевидения в южной Калифорнии весной этого года.
MALDEF недавно сотрудничал с Гарсиа Research Associates, Inc завершить Отношение Сегментация Изучение неиспаноязычных белых в Южной Калифорнии. Результаты показывают, что 54 процентов из 600 опрошенных взрослых одобряли испано-американского населения в этом районе. "Disapprovers" были определены как страны с учетом generallynegative латиноамериканцев, в частности, связанных с воспринимается важность заботы о критических вопросов для улучшения качества жизни в Америке.
Норма Орчи, сопредседатель и креативный директор в Ла-Agencia де Орчи, говорит, что 30-секундный телевизионный ролик предназначен для борьбы с репутацией, испаноязычные американцы получили помощью представления неверных данных в средствах массовой информации. "Мы, согласно прогнозам, как проблема", говорит она. "Незаконные иммигранты, люди, которые не платят налоги ... но это не точное изображение. Мы не проблема, и мы можем стать частью решения".
Место самой intersperses текстовые копии ("Мы испаноязычных американцев. Вы знаете, с нами. Мы работаем вместе. Мы играем вместе. Мы боремся за то же боях.") С кросс-культурных образов поддержки настроения. "Мы показали, как испаноязычные и кавказских детей в DARE программ", говорит Орчи. "Мы показали, районов совместно для удаления граффити. Там в образ латиноамериканского солдат во Вьетнаме и испаноязычных детей в разведку программ. Латиноамериканского пара покупает свой первый дом. Речь идет о показывая, что мы же американцы, как и все остальные".
Месте, как представляется, расширение прав и возможностей испаноязычных американцев в целом. "Мы слышали никаких жалоб от латиноамериканского рынка о месте", говорит Орчи. "Никто не пришел к нам, чтобы сказать" это не то, кто я есть. "Она считает, что компании, заинтересованные в вопросах маркетинга испаноязычного населения не мешало бы принять это к сведению. "Это показывает солидарность в очень большой и разнообразный населения. Любая помощь в проектировании этот образ будет хороший метод маркетинга."
Для получения дополнительной информации обращайтесь Норма Орчи Ла Agencia де Орчи; 11620 бульваре Уилшир в Лос-Анджелесе, Калифорния 90025; по телефону (310) 444-7300 или посетите <A HREF = "http://www.laagencia.com" целевых = " _blank "относительной =" NOFOLLOW "<> http://www.laagencia.com / A>. Лиза-Krakowka
Нет больше пищи, спасибо за первый за все время, в конце 1997 года, более новых непродовольственных товаров, чем продукты питания ударил супермаркет и аптека полки. Горячей области новых продуктов для красоты и здоровья Уход (HBC), которые выросли на 9 процентов с 1996 по 1997 год. "В экономике выглядит лучше, чем когда-либо и располагаемый доход на рекордно высоком уровне, хорошего HBC категории увидел еще один год стабильного роста в 1997 году," в соответствии с Линн Дорнблазер, издатель нового продукта News.
HBC категории представлены 90 процентов интродукции непродовольственных продуктов в 1997 году и составил 36 процентов новых продуктов в целом. Косметика были 38 процентов новых продуктов, а витамины / дополнения в 27 процентов кожи и / загара помощи составил 18 процентов новых продуктов HBC.
"В отличие от других категорий, за исключением, конечно, детское питание многим HBC продукции, как правило, возрастные", говорит Дорнблазер. "И в возрасте, которые специально мишенью являются дети и взрослые потребителей". Среди продуктов инновационной детей быть запущен в 1997 году, шампуни, зубные нити, и пены для ванн. Стремление к анти-старение продукции также способствовало диск категории, от морщин кремы и волосами на покрытие серого для мужчин и женщин.
Третья категория, которая получила большое внимание было царство антибактериальных продуктов, таких как тело моет, руки дезинфицирующими средствами, лосьоны, дезодоранты и. Антибактериальной мания охватывает широкий спектр возрастов, с определенной долей рекламных долларов, выделяемых на производство нации стерильных детей, тем самым связывая две тенденции вместе.
Витамины и добавки, такие как гинкго, зверобоя, и травяные шнуры боли артрита также способствовали экономическому росту в HBC. Эти предметы, многие из которых были направлены на повышение благосостояния старение населения, могут по-прежнему популярны в качестве бэби-бумеров ощущают противостояния, чтобы продлить их здоровья и активного образа жизни, даже когда они достигают своих старших классах.
После изменений в подкатегории косметика требует умения считать, что вкус, как эфемерный и изменчивый, как погода. Эта категория традиционно полагались на капризного характера подростков и двадцать-то женщин, но и в новый поворот, одна из самых горячих продавцы тянулись ногтей цвета для мужчин. Потушить новаторской Hard Candy Ко Беверли-Хиллз, Калифорния, линии включены такие цвета, как тестостерон, Gigolo, и Супермена.
Что будет после ногтей цвета мужчин? Как насчет тушь для волос, ароматерапия тела моет, и Gossip духи? В эпоху доступных индульгенций, есть простор для инноваций. И увеличение числа новых видов продукции показывает, что производителей (и потребителей) готовы попробовать что угодно.
За дополнительной информацией обращайтесь в Новой Новости продукции, товаров Mart, Suite 936, Chicago, IL 60654; по телефону (312) 464-8501, факс: (312) 464-8550 или по электронной почте <A HREF = "mailto: NPN @ wwa.com "> <npn@wwa.com / A>. Марсия-Mogelonsky
Бассейн Сторон Это Раньше считалось, что женщины, которые могли бы сыграть в бильярд считался чуть мошенника. Она не была, в конце концов, должны висеть в бильярдных, не говоря уже общаться с типичными покровители таких учреждений. Это все, что изменилось в последние годы, однако. В самом деле, согласно опросу, проведенному американской Спорт данных, Inc популярность бильярд развивается быстрее, чем население США, даже среди женщин.
Исследование показывает, что число бильярд участников увеличилось почти на 20 процентов с 1987 года. В 1997 году 42,2 млн. американцев на полку вверх шаров по крайней мере один раз. Более 9 миллионов сыграл более чем в 25 раз в год, что делает бильярд пятого самый популярный вид спорта в стране.
Часть успешное возвращение на бильярде можно отнести к рекламе в теле-и киноиндустрии, но Майк мая, директор по связям Спортивные ассоциации товаропроизводителей (SGMA), а также кредиты бильярд самой отрасли. Там был всплеск усилий по обновлению стереотипных "бильярд залы" в высококлассные салоны, которые обслуживают космополитической толпой, в соответствии с SGMA. "Они смотрели на то, что делается со здоровьем клубы и рестораны, и принял к сведению то, что было популярно в декоре и деятельности", говорит мая. "Люди, как хорошо освещенные, свободной от табачного дыма атмосфер. Стало ясно, что если бильярд шел, чтобы выжить, изменения были необходимы для обеспечения деятельности популярностью у клиентов снова".
Может также указывает на то, что женщины большое влияние на меняющийся облик бильярд центров. "Многие из изменений, которые были сделаны были призваны сделать бильярд более соблазнительным для женщин", говорит он. "Женщины очень влиятельных, когда дело доходит до принятия решений о деятельности пары. Если она не хочет остаться в центре, бильярд, потому что это темно и дымно, они, вероятно, не будет".
Американские виды спорта данных проводит ежегодное обследование 15000 домашних хозяйств в январе каждого года. Для получения дополнительной информации обращайтесь Mike мая в SGMA, 200 Каствуд Drive, North Palm Beach, FL 33408-5696; телефон (561) 840-1165, факс: (561) 863-8984. Лиза-Krakowka
Call безопасности американцев являются сомнительными о покупке услуг, дерегулирование телекоммуникационной компании теперь могут предложить. Несмотря на то, что телефонные компании новые возможности в сфере газа, электроэнергии, кабельного и домашнего рынка ценных бумаг, американцы не хотят покупать связанных услуг телефонной поставщиков, согласно последнему опросу, проведенному исследованию ЦКБ
Исследование показало, только 35 процентов опрошенных удобная покупка дома-служб безопасности телекоммуникационных компаний, и только 32 процентов будет рассматривать кабельным модемам. Газовые и электрические услуги еще более жесткие продать для телекоммуникационных компаний, так как только 16 процентов респондентов, будет рассматривать такие покупки.
В общем, люди, богатые, а люди с более высоким уровнем образования являются наиболее восприимчивыми к идее приобретения услуг связанных с телефона перевозчика, особенно газа и электроэнергии. Пожилые люди с меньшей вероятностью, чем более молодые потребители могли сделать такую покупку.
"Эти цифры находятся в явном противоречии, в какой отрасли и финансовые аналитики указали", говорит Ларри Chiagouris, генеральный директор ЦКБ. "Шестьдесят восемь процентов аналитиков мы говорили с предсказал, что телекоммуникационные компании могут конкурировать с домашней безопасности компании, в полной мере 62 процентов чувствовал компании могли бы конкурировать с кабельным модемам."
Более подробную информацию о ноябре 1997 обследования, обратитесь к ЦКБ исследований
Глобальный Family Values Семейные ценности не упали на обочине, в США или в другом месте. Почти половина подростков и взрослых в глобальном исследования утверждают, что защита семьи является чрезвычайно важным руководящим принципом в своей жизни, и это outranks 56 других ценностей.
Британский возглавил чарты в 66 процентов. Но американцы не бродит в отделе защиты семьи. Чуть более половины (54 процентов) говорят, что это чрезвычайно важно для них. Из 35 исследованных стран, 22 ранга семьи превыше всего. Еще 12 звание защиты семьи в пятерку ценностей.
Хотя страны Латинской Америки известен как семейный культуры, защиты семьи чуть менее важным, чем есть в других странах. Не совсем половина из них в странах Латинской опрошенных (47 процентов) говорят, что это чрезвычайно важно, отставая 58 процентов Восточной Европы и 49 процентов из Западной Европы.
Что может быть важнее семьи? В Латинской Америке в целом и несколько отдельных стран, включая Нидерланды, честность высокопоставленных значение. Половина латиноамериканцы говорят, что это чрезвычайно важно, как и 58 процентов голландцев. Самоуважение занимает второе место в Латинской Америке, а затем защитить семью. В Нидерландах, семья занимает второе место.
Только индонезийцев ранга защиты семьи как относительно неважным-только 13 процентов говорят, что это действительно очень важно. Хотя защита семьи менее важна, Индонезия, семейные отношения, тем не менее жизненно важное значение для этого мусульманского государства. Уважение предков и вера претендентов на первое место там, приводится в качестве чрезвычайно важных для 47 процентов населения.
1997 Ропер об Мира исследования опросили примерно 1000 человек в возрасте от 13 до 65 в каждой из 35 стран, представляющих 1,4 миллиарда потребителей. Он охватывает темы, начиная от средств массовой информации и использования технологий на бренд отношения и покупательское поведение. Для получения дополнительной информации звоните (212) 599-0700 или посетите <a target="_blank" href="http://www.roper.com" <rel="nofollow"> http://www.roper.com / >. -Диана Криспелл
Более Виллидж требуется больше, чем в деревню, чтобы поднять ребенка занимает деревню с банковского счета. Крестьянской семье муж и жена тратит от $ 5310 и $ 11470 в год, в зависимости от дохода кронштейн, чтобы вырастить ребенка от рождения до возраста 2, по данным Департамента сельского хозяйства Соединенных Штатов Центра политики в области питания и содействие.
Дети городских родителей еще дороже поднять, за исключением Среднего Запада, где ежегодные расходы на воспитание ребенка от рождения до возраста 2 колеблется от $ 5270 до $ 11350. Семьи, которые живут в городских Западе высокие расходы, начиная от $ 6420 за низким уровнем доходов семьи до $ 12450 для семей, в высоких доходах. Те, кто в городских Северо потратить от $ 6100 и $ 12010 в год этих маленьких детей.
В докладе проанализировано количество категорий некоторые удивительные результаты. Сельские домохозяйства тратят более последовательно на перевозку, чем их городские коллеги, независимо от доходом. Низкий доход сельских домохозяйств тратить $ 830 ежегодно на транспортировку для своих маленьких детей, по сравнению с $ 610 в городах Северо-Восток. Этот регион страны, однако, тратит более последовательно, чем на продукты питания домашних хозяйств и в других городских или сельских районах. Хотя сельские семьи тратят от $ 770 и $ 1240 на продукты питания, городского Northeasterners потратить от $ 930 до $ 1380 на питание для детей в возрасте 2 лет и младше, в зависимости от их доходом.
Одежда расходов на детей в возрасте 2 и младшего выше в городах Южной и Северо-Восток, чем в других областях. Хотя рост расходов на одежду детей в Северо-Восточной, где суровые зимы необходимость приобретения тяжелой верхней одежды, не удивительно, причины для высших одежды расходов в городских Юга не так очевидно.
Городских Южной имеет более высокие затраты по уходу за ребенком, начиная от $ 780 до $ 1890 в год. По уходу за ребенком расходы самые низкие в городских Северо-Восток, где с наименьшим уровнем доходов домохозяйств платят в среднем $ 560 в год и самых богатых домашних хозяйств платить $ 1480. В сельской местности, напротив, уход за ребенком составляет от $ 700 до $ 1760.
Для получения дополнительной информации см. Расходы на детей в семьи, 1997 Годовой отчет (Разное Количество публикаций 1528-1997) из Департамента сельского хозяйства Соединенных Штатов по питанию Центра политики и развития, 1120 20 Street, NW, Suite 200, Северная Лобби, Вашингтон, DC 20036. Марсия-Mogelonsky
Религиозном духе стереотипных материалистической американцы могут быть мифом. Еженедельное посещение церкви выше, в Соединенных Штатах, чем в большинстве других развитых странах, по данным Всемирного значения Обследование, проведенное Университетом Мичигана институт социальных исследований.
Полностью 44 процентов американцев посещают церковь раз в неделю, за исключением похорон и крещений, по сравнению с 27 процентов британцев, 21 процентов французов, 4 процентов шведов, и 3 процента японцев. Мало того, что они ходят в церковь, а 53 процентов американцев считают, что религия является очень важным в их жизни, по сравнению с лишь 16 процентов британцев, 14 процента французов, 13 процентов немцев.
Как ни странно, интерес американцев к религии идет вразрез с тенденцией рассматривать в большинстве развитых стран, в соответствии с Рональд Инглхарт, научный сотрудник института. "В целом, значение религии было снижение в развитых странах мира", говорит он, "в то время как религия остается сильным в странах, переживающих экономический застой и политической неопределенности".
Ряд глобальных обследований, проведенных в первой 1981 и в последнее время между 1995 и 1997 годы, вопросы репрезентативных национальных образцов взрослых в 60 странах. Для получения дополнительной информации обращайтесь Диана Swanbrow в Университете штата Мичиган, 412 Maynard, Ann Arbor, MI 48109-1399; телефон (313) 647-4416. Шелли-Риз
Домой на каникулы Хотя благодарения является самым загруженным путешествия праздник в году, все больше людей поездки с целью посещения друзей или родственников, на Рождество, по мнению американского путешествия опроса, опубликованного министерством транспорта США Бюро транспортной статистики. Почти три четверти поездок, принятых на Рождество для посещения семьи, по сравнению с 65 процентов поездок Благодарения и 59 процентов поездок Нового года.
В противном случае посещения родственников, большинство людей проводят отпуск их Новый год на лыжах или загорать. Только 15 процентов людей используют свои рождественские каникулы для отдыха, в то время как 20 процентов провести День благодарения в поисках отдыха.
Оживленных день путешествия в США воскресенье после Дня благодарения, с 13,7 млн. дальних поездок. На следующий день после Рождества является вторым самым путешествовал в день (12 млн поездок). Хотя Рождество и День благодарения записи примерно такое же количество поездок, путешествий благодарения сосредоточена в меньшее количество дней. В течение пяти дней окружающих День благодарения, в среднем на 10,8 млн. поездок берутся ежедневные почти в два раза среднее число ежедневных поездок на целый год. Некоторые люди принимают целую неделю между Рождеством и Новым годом для отдыха семьи или время, а некоторые еще труднее увязываются с школьных каникул.
Более трех четвертей (78 процентов) отдыха путешественников остановиться друзей или дома родственников в рождественские каникулы, как и 72 процентов пассажиров Благодарения и 64 процентов пассажиров Нового года. Менее чем у 1 из 5 пребывания в санатории, гостиницы, или с другими платными жилья. В течение остальной части года лишь 46 процентов пассажиров оставаться со своими семьями и друзьями, а 43 процентов платят за их спальных кают.
Для получения дополнительной информации см. Обзор американской Путешествие из Бюро транспортной статистики, Департамента транспорта США, 400 7th Street, SW, Suite 3430, Вашингтон, DC 20590; по телефону (202) 366-3282 или посетите <A HREF = "HTTP : / / www.bts.gov / программ / ОВД "целевых =" _blank "относительной =" NOFOLLOW "> http://www.bts.gov/programs/ats </ A>. Марсия-Mogelonsky
Holiday Столовая (из) тех ресторанах официанты, которые пели "С Днем Рождения", безусловно, знаем, что они делают. Потребители, скорее всего, где можно поесть, чтобы отметить свой день рождения, чем любой другой специальной связи, в соответствии с 1997 опроса, проведенного Национальным Restaurant Association. И это не только их собственный день рождения, что приводит их в ресторан, праздник. Хотя 55 процентов потребителей есть на свой день рождения, 51 процентов этого по случаю дня рождения супруги и 26 процентов праздновать дни рождения своих детей.
День матери является вторым наиболее популярные из трактира раз после рождения-30 процентов потребителей честь мамы, подарив ей еду вне. Но отцы не получают такое же лечение, часто. Только 17 процентов опрошенных отмечают День отца в ресторане.
Другие большие праздники ресторан-столовая являются День Святого Валентина (21 процент), Пасха (14 процентов), а Новый год (12 процентов). День Благодарения и Рождество, традиционных семейных праздников на дому, видим все больше ресторанного бизнеса, особенно из определенных демографических сегментов. Бездетные знакомств, люди в небольших домашних хозяйств, и пожилых людей, скорее всего, где можно поесть в День благодарения, чем любой другой сегмент. Хотя 8 процентов людей питаются вне дома в общей благодарения, приблизительно один из шести человек в возрасте 65 лет и старше этого. С семей, живущих так далеко друг от друга, и с женатыми детей, праздник лояльность разделить между двумя родителями, более пожилые находят, что они могут тратить День благодарения в одиночку. Рестораны, которые предоставляют убежище для этого вида отдыха ужин, несомненно, будет видеть увеличение клиентов в предстоящие годы.
Профиль ресторане гостей Рождество похож на заказчика благодарения: бездетных семей, пожилых людей, и синглов. Хотя 6 процентов опрошенных ели на рождество, 9 процентов людей в возрасте 65 лет и старше так и сделал.
В некоторых ресторанах возможно, следует принять более активный подход к традиционной в домашних праздников. Представляя Рождество и День благодарения в качестве возможности для семей сосредоточиться друг на друга, а не на приготовление еды, это может быть возможным, чтобы убедить большее число домашних хозяйств, чтобы выходить на hoildays.
Для получения дополнительной информации см. Holiday Рестораны, февраль 1997 от Национальной Ассоциации ресторанов, 1200 17th Street, NW, Washington, DC 20036; по телефону (202) 331-5900. Марсия-Mogelonsky