У диета или времени
Автор сообщения: Крис Ходжес
В этой статье на основе научных исследований для своей книги, старения: Население, здравоохранения и медицинского обслуживания (Greenwood Press), исследования рынка консультант Крис Ходжес анализирует данные с Диета и здоровье знаний Обзор нарисовать портрет американского питания и демографии питание в этой стране. Хотя DHKS был последний раз проводились в 1994-1996, анализ Ходжес "предоставляет новому взглянуть на американцев диетических самовосприятие. Почти 6000 взрослых возрасте 20 лет и старше приняли участие в DHKS, подмножество общенациональной Постоянно министерства сельского хозяйства США Обследование приемами пищи частными лицами. Им было предложено значение различных диетических аспектах, начиная от жиров, натрия и холестерина в волокна и потребление кальция, а также впечатления от диеты по этим вопросам. Ответы были затем, связанная с фактическим потреблением пищи респондента. Как Ходжес объясняет результаты исследования имеют важное значение при определении будущего физического здоровья Америки.
*****
Ожирение в буквальном смысле становится более серьезной проблемой в Америке и не только дополнительные риски для здоровья существенным, но многие американцы даже не знают они являются частью проблемы. Недавно опубликованные данные национального здравоохранения и питания Рассмотрение Исследование показывает, что сегодняшних взрослых возрасте от 20 до 74 в два раза чаще страдают ожирением будет, чем взрослые в конце 1970-х (31 процентов в 1999-2000 годах по сравнению с 15 процентов в 1976-1980 годах).
Учитывая несовершенное состояние их здоровья, странно Похоже, что американцы уверены в своих привычек питания, с 54 процентов веря своим диеты достаточно здоров, что нет никаких оснований для их изменения. Но в соответствии с USDA обширные Диета и здоровье знаний обследования (DHKS), основные заблуждения лежат в областях, жира и калорий, и вес. Например, американцы, придаем большое значение на поддержание здорового веса с 73 процентов говорят, что аспектом является "очень важным" для них. Женщины всех возрастов уделять большее значение, чем мужчины, на поддержание здорового веса. Но даже среди тех респондентов, размещение наиболее важное значение на поддержание здорового веса, 26 процентов являются либо избыточным весом или ожирением по государственным стандартам. Несмотря на свою приверженность высшего, эта группа, как может быть избыточным весом или ожирением, как люди, которые меньше всего значение на поддержание здорового веса.
Американцы - в особенности мужчин и женщин черный - не всегда лучшее судей свой статус вес: 45 процентов мужчин и 48 процентов чернокожих женщин считают, что их вес "правильно", но технически избыточным весом или ожирением (по сравнению с 12 процентов белых женщин). Почти 1 / 4 американцев (23 процентов) составляет более уверенный в своих калорий, считая, что количество калорий, которые они потребляют около права, тогда как в действительности они избыточный вес или страдают ожирением. Мужчины всех возрастов, являются значительно более самоуверен, чем женщины, пожилые американцы более самоуверен, чем молодые люди.
Американцы также уделяют большое внимание потребителей с низким содержанием жиров диеты с 58 процентов заявив, что очень важно для них. Эти более мотивированные люди потребляют жиров на уровне около 10 процентов до 15 процентов ниже, чем их менее мотивированных партнеров. Тем не менее, 27 процентов ошибаетесь об их жиров. За исключением пожилых американцев (в возрасте 60 лет и старше), мужчины более самоуверен, чем женщины.
Сообщение, что высокий уровень холестерина является фактором риска сердечных заболеваний и инсульта, похоже, были услышаны, и отражается в статистике потребления, сывороточный уровень холестерина и DHKS данных. USDA статистические данные свидетельствуют о том, что между 1980 и 1999 годах потребления в свежем виде яйца снизились на 23 процента, цельное молоко потребление сократилось на 50 процентов, а потребление обезжиренного молока более чем вдвое. Не удивительно, что часть нынешних взрослых с высоким уровнем холестерина в сыворотке крови более чем на треть ниже, чем это было в начале 1960-х. По DHKS, диеты с низким содержанием холестерина очень важно до 56 процентов американцев. Среднесуточное потребление холестерина на 24 процентов ниже, среди них наиболее мотивированных людей по сравнению с наименее мотивированных американцев. Тем не менее, пока люди являются наиболее реалистичными холестерина потребления, примерно 1 из 5 составляет более уверенный в себе, с мужчинами, более того в себе, чем женщины (23 процентов по сравнению с 13 проц.)
DHKS показывает, что 8 из 10 американцев осознать, что "выбор здорового питания" всего лишь знать, какие продукты хорошие, а какие продукты являются плохими ". Тем не менее, тот же процент и сказать: "Есть так много рекомендаций о здоровом пути есть, это трудно понять, чему верить." И 41 процентов американцев считают, "некоторые люди рождены быть жира и тонкие, там не так много можно сделать, чтобы изменить это". Есть американцы просто путают и бросали осторожностью к ветру? Или мы все больше в отставку с тяжелым весом статус?
Наш вес, одержимый стремлением общества изобилует похудения приспособлениями, таблетки, программ и связанных с ними рекламных кампаний, СМИ образы тонких людей повсюду. В то же время, рестораны предлагают мега-размер порции и мы ответим. С учетом растущего американского талии, каждый должен стать более осознает, что является избыточный вес. Хотя люди могут внести изменения в свое питание, дополнительные усилия могут повлиять на дополнительные улучшения. Производители продуктов питания и поставщики могут предоставлять более здоровые продукты, как обработанных пищевых продуктов и ресторанных блюд обеспечить большую часть наших диетических калорий и питательной ценности. Мало того, что американцы должны проявлять больше сдержанности, компании могут проявлять больше возможностей, чтобы помочь нам сделать это.
Крис Ходжес можно связаться по адресу <a href="mailto:KHodges@MarketResearcher.biz"> KHodges@MarketResearcher.biz </ A>. Ее книга доступна по адресу <a href="http://www.greenwood.com" <target="_blank" rel="nofollow"> www.greenwood.com /> или по телефону (800) 225-5800.
Cool Homes - Интерес к функции домашних сетей - Краткие статьи
Рынок Перемещение - анализ маркетинговой статистика - статистических данных, включаемых
Открытый Interactive - Электронные объявления изменения в верхней части кабины - Краткие статьи
Последнее имя Урок в лингвистике - 'анализ в маркетинге - Краткие статьи